Société: Casablanca: le plus grand tajine du monde servi à 6.000 convives
Posté par: Visiteursur 16-11-2009 00:11:21 1744 lectures Le plus grand tajine du monde a été préparé samedi, à l'espace Al Hank à Casablanca, pour être servi à quelque 6.000 convives.Cette initiative culinaire, qui ambitionne de battre le record mondial, a été organisée en présence d'un notaire, d'autorités locales et de médias.
Elle a mobilisé quelque 32 cuisiniers pour la préparation de ce gigantesque tajine qui a nécessité, entre autres, 1.600 kg de viande, 480 kg de pruneaux et 500 kg d'oignons.
Une portion de 20 pc de ce plat traditionnel marocain a été offerte aux établissements de bienfaisance de Casablanca.
L'ustensile utilisé pour la préparation de ce tajine mesure 8 mètres de diamètre.
MAP